洗面奶是我们日常皮肤清洁最常用的产品之一，合理有效地清洁肌肤不仅有利于新陈代谢，也有利于后续护肤产品的吸收。
01 洗面奶的分类
依据国家标准GB/T 29680-2013《洗面奶、洗面膏》，洗面产品分为洗面奶、洗面膏，并各自有乳化型和非乳化型两种，是专门针对清洁面部皮肤的，如：皮肤表面附着的皮脂、角质层屑片和汗液等皮肤生理代谢产物、灰尘、微生物和使用的化妆品残留物等。
乳化型洗面产品主要由油、水和少量表面活性剂组成。表面活性剂是洗面产品的关键性成分（如谷氨酸单硬脂酸酯、氨基酸和聚硅氧烷），起到润湿、渗透、发泡、乳化和去污作用。除以上三种主要成分外，一些功效成分、防腐剂、抗氧化剂和香精香料也经常被添加入洗面奶中。
非乳化型洗面产品主要由表面活性剂（如月桂酸钠，硬脂酸钠和棕榈酸钠等脂肪酸盐类）经复配其他原料而制成的，具有较强的清洁能力[1]。
*图片来自网络
02 洗面奶的配方组成
目前市场上售卖洗面产品的分类大多是氨基洗面奶和皂基洗面奶，但它们一般不会单独使用一种表面活性剂，往往会复配其他类型的表面活性剂，以达到更好的起泡性或清洁力或更舒适的使用感。
1. 皂基洗面奶配方
皂基型是脂肪酸和碱皂化反应得到的脂肪酸皂，具有容易增稠，泡沫丰富细腻、清洁力强、易冲洗干净、用后能赋予皮肤洁净清爽感等特点。但皂基体系 pH 高，脱脂力强，洗后皮肤易干燥紧绷，且高温稳定性不好，往往在 40-45 ℃就会变稀、变透，放置 2-3d 甚至会分层，且成品容易出现软管管口部分的料体变稀、出水，而管内料体变粗的现象。皂基洗面奶的配方体系应包含以下主要组分：混合脂肪酸+碱、多元醇、乳化剂、表面活性剂、其他添加剂[2]。
其中最主要的成分为脂肪酸和碱，常用的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸以及硬脂酸。这 4 种脂肪酸的性质存在一定的差异，脂肪酸分子量越大，产生的泡沫越细小且越稳定，但泡沫也越来越难生成，其中月桂酸产生的泡沫最大，也最容易消失，而硬脂酸产生的泡沫较为细小，但稳定持久。碱在皂基洗面奶中的主要作用是中和，常用的碱主要有 NaOH、KOH 及 TEA 等。其中，NaOH 制作的皂偏硬，TEA 生产的皂易变色，故皂基体系通常采用 KOH，其用量由配方体系中和度和脂肪酸的用量而定。皂基洗面奶的中和度控制在 75 %-90 %之间为宜，因为中和度太低，体系会不稳定，中和度太高，会增加产品的刺激性，且会导致体系在皂化时皂液的黏度过高，同时提高产品的结膏点，不利于生产[3]。
虽然皂基洗面奶刺激性大于氨基洗面奶，正因它较强的清洁力，大部分男士洗面奶的主要类型为该种，如曼秀雷敦男士活炭深层洁面乳、欧莱雅男士火山岩控油清痘洁面膏，皂基洗面奶也在市场上占据了自己的一方席位。
2. 氨基洗面奶配方
多数氨基酸洗面奶配方是以氨基酸型表面活性剂（以氨基酸、短肽等基团为头基的一类表面活性剂）为主要清洁成分，辅以其他表面活性剂以及修饰性原料。在化妆品中常用的氨基酸型表面活性剂大多为阴离子型，包括月桂酰肌氨酸钾、椰油酰肌氨酸钠、椰油酰基肌氨酸 TEA 盐、椰油酰谷氨酸钾、椰油酰甘氨酸钾等，此类表面活性剂具有温和、低毒、生物相容性好、发泡力强、环境友好等特点[4]。
从成分和配方角度来说，氨基酸洁面产品是以酰基氨基酸盐作为主表面活性剂的清洁产品。近些年氨基酸概念的洁面产品较普遍，原因在于它在清洁力和安全性间达到比较好的平衡。一款洁面产品的评价标准是“净而不干”，和脂肪酸盐成分（皂基）的洗面奶相比，氨基酸洁面产品清洁力虽略低一点，但温和性和刺激性远远优于皂基产品，可与专门针对敏感性肤质的温和洗面奶相媲美且清洁力更好。总而言之，氨基酸洁面产品对皮肤刺激小，使用后肤感清爽，不紧绷、不滑腻，受到越来越多消费者的青睐[5]。
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